7月17日，第五届中国食品安全高层对话在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。会上，董事长徐之伟荣获中国食品行业领军人物“金箸奖”。本次活动由新华网、新华社新闻研究所、经济参考报联合主办，相关部委、行业协会以及食品企业共同举办。

徐之伟在“食品安全与技术”对话中表示，食品安全的源头是食品生产企业，所以食品安全从企业开始。隆力奇始终把“质量第一”、“质量安全”作为企业的核心经营理念。严格岗位质量规范和质量考核，质量安全责任人人负，人人严把质量安全关。让质量安全观时刻在全员中体现。在具体的实施中，企业从源头、研发、生产、检测、服务等方面，严把质量安全关。

据悉，近年来，隆力奇不断优化和有效运行质量管理体系，提升产品质量水平，在全球成立了八大研发机构。2006年，在美国纽约成立了“隆力奇（美国）保健化妆品研究院”；2009年，在日本成立“隆力奇（日本）美健创新中心，以进一步提高产品的质量，实现产品结构和科技含量的升级。同时，隆力奇与中国第一个食品科学领域的重点实验室——江南大学食品科学与技术国家重点实验室合作，成立了“江南大学（食品科学与技术国家重点实验室）·隆力奇功能食品联合研究所”。目前，研究所正在就生食、抗老化等产品从中国人营养、膳食、健康方面进行深入地研究。同时，围绕食品科学与技术领域基础和应用基础性的国际研究前沿，根据我国食品工业的发展需要，立足食品与人体健康的相关性研究，开发新型高质量营养食品。此外，隆力奇全面导入了世界上最先进的6∑管理体系，实现产品和工作的零缺陷，使产品品质趋近完美，不断增强企业的市场竞争力。

中国食品安全高层对话已成功举办四届，以关注食品安全领域重要话题、引导食品行业健康发展为己任。从2014年第五届高层对话开始，“金箸奖”将成为这一活动的标志性符号，并致力于将这一高层盛会打造成中国食品行业的“奥斯卡”。